高壓滅菌(Sterilization)（fungus)鍋在G內的普及（指遍布、遍及於一般)程度高    高壓滅菌鍋是實驗（experiment)室(laboratory)常用的一種儀器設備，高壓滅菌鍋的分類方式方法一般可以按照濾光方式的不同和功能(gōng néng)的不同進行劃分。高壓滅菌器是用比常壓高的壓力，把水的沸點升**100℃以上的高溫，而進行液體或器具滅菌的一種高壓容器。滅菌鍋又名蒸汽滅菌器，實驗室用滅菌鍋可分為手提式高壓滅菌鍋和立式高壓滅菌鍋。利用電熱絲加熱水產生蒸汽，并能維持一定壓力的裝置。主要有一個可以密封的桶體，壓力表，排氣閥，安全閥，電熱絲等組成。滅菌鍋適用于醫療衛生事業，科研，農業等單位，對醫療器械，敷料，玻璃器皿，溶液培養基等進行消毒滅菌，是理想的設備。手提式高壓滅菌鍋是食品廠、飲用水廠辦QS、HACCP認證的**檢驗設備.    高壓滅菌鍋基于濾光方式的不同可分為濾光片式的高壓滅菌鍋和光柵式高壓滅菌鍋，采用濾光片來進行波長的選擇(xuanze)，高壓滅菌鍋內置濾光片輪，可選擇試驗(test)所需的不同波長的濾光片來進行分光，光源發出的全波譜光經過濾(filter)光片后，大部分被過濾，只剩下濾光片本身允許的波長通過(tōng guò)，這樣就可就通過濾光片來獲得特定的波長。高壓滅菌鍋濾光片輪一般包含4-6塊濾光片，通過選擇不同的濾光片可獲得不同的波長，但是獲得的波長都是固定(fixed)的，受到一定的限制（limit），不能獲得任意所需的波長，而且更換(replace)濾光片價格(price)比較昂貴。    高壓滅菌鍋采用光柵進行分光，光源發出的全波譜光線經過光柵后，通過光柵上面分布的一系列狹縫的分光，就可以獲得任意波長的光，波長連續（Continuity)可調，一般遞增量為1nm.光柵式高壓滅菌鍋使用(use)方便(靈活，可以通過軟件選擇任意波長的光，而且可以進行全波長的掃描。高壓滅菌鍋通過全波長掃描可以獲得未知樣品的吸收峰，從而可以達到檢測(檢查并測試)未知樣品的目的，在實驗室中受歡迎，可以進行更多實驗的檢測，因此目前在G內的普及程度高。    高壓滅菌鍋是用來進行可見光與紫外光吸光度的檢測，特定波長的光通過微孔板中的樣品后，光能量(energy)被吸收，而被吸收的光能量與樣品的濃度呈一定的比例關系，由此可以用來定性和定量的檢測，光吸收的檢測技術成熟，成本(cost)低，操作簡單，但是動態范圍(fàn wéi)窄，靈敏度(Sensitivity)比較低，特異性不強。一般可見光和紫外光分別采用鎢(wolfram)燈及氘燈作為光源，而高壓滅菌鍋是可以將兩種光源進行切換，適應不同測量(cè liáng)波長的需求(demand)。    高壓滅菌鍋是用來進行熒光的檢測，通過激發(excite affected)光柵分光后的特定波長的光照射到被熒光物質標定的樣品上后，會發出波長更長的發射光，通過發射光柵后到達檢測器。熒光的強度與樣品的濃度呈一定的比例。高壓滅菌鍋熒光檢測靈敏度高，可實時檢測，使用方便，檢測模式(pattern)多樣，但是容易受外界干擾，激發光與發射光容易互相影響(influence)，干擾檢測。